اجريت العديد من الدراسات الحديثة على فوائد البوشار على الصحة و هل له فوائد مثل الخضروات و الفواكه واوضحت هذه الدراسات ان البوشار يحتوى على موانع للاكسدة أكثر من موانع الاكسدة الموجودة بالخضروات و الفواكه
بالاضافة الى انه يحتوى على سعرات حرارية منخفضة . قامت الدراسات و الابحاث على تحليل انواع مختلفة من البوشار ومن نتائج هذه التحاليل ان البوشار يحتوى على مادة تسمى - البوليفينول - المانعة للأكسدة والتى تتميز بفوائدها الكثيرة على صحة وسلامة الجسم فهى تكافح ضدد الجزيئات المؤذية التي تسبب تلف خلايا الجسم . واثبتت الدراسات أن كمية قليلة من البوشار غنية ب 300 ملليغرام من موانع الأكسدة أي ضعف ما يمكن الحصول عليه من الفاكهه او الخضروات . و أشارت الابحاث و الدراسات ايضا الى أن هذه المادة المانعة للأكسدة تتركز في القشرة و ان البوشار لا يحتوي على كمية كبيرة من الماء على عكس الفواكه و الخضروات التى تحتوى على موانع الاكسدة ولكنها ممتلئة بكمية كبيرة من الماء . لكن لاحظى انه لا يمكن الإعتماد على البوشار منفردا فالجسم يحتاج الى عناصر غذائية متكاملة غنية بالفيتامينات والبروتينات وهي موجودة في الخضراوات و الفواكه ولكن استمتعى بالبوشار كوجبة خفيفة ولبست وجبة اساسية .
تنبيه : رجاء خاص ذكر مصدر الموضوع عند نسخه في موقع او مدونة اخرى بالرابط المباشر للموضوع الأصلي وإسم المدونة..شكرا
إذا أعجبك الموضوع ،شاركه مع أصدقائك
